Genre : documentaire
Etats-Unis-Israël, 2020, 1h22
Réalisatrice : Beth Elise HAWK
Présenté le Festival Dia(s)porama 2023.
Résumé : Première arabe musulmane lauréate du Concours des chefs cuisiniers d’Israël, le Dr Nof Atamna-Ismaeel fonde le « Asham Arabic Food Festival » qui permet à des chefs cuisiniers juifs et arabes de travailler côte à côte et de transformer des recettes traditionnelles, attestant ainsi que la politique n’a pas sa place dans la cuisine. Une leçon de diplomatie culinaire ! (source Dia(s)porama)
Bande annonce :
appréciation : ****: Excellent film
La critique de Dvorah :
Ce documentaire est passionnant dans de nombreux domaines : en premier , la personnalité de l’organisatrice du festival culinaire, arabe israélienne, Nof Atamna-Ismaeel, et des différents chefs qui interviennent. Et ensuite, et ce n’est pas rien, tous ces mets présentés, absolument alléchants, digne d’un irréel festin des mille et une nuits, nous émerveillent ! Avec cela, le rêve de ce qui parait une idée simple, que la cuisine unit les peuples et ne fait pas de politique, qui s’accommode de la réalité de la situation. Un petit bijou
Compléments :
l’entretien avec la réalisatrice :
https://diasporama.net/evenement/entretien-autour-du-film-breaking-bread/
le site du film, notamment pour ceux qui voudraient des nouvelles du projet de livre de cuisine :
https://www.breakingbreadmovie.com/
